För Restauranger

Vad jag erbjuder

Mitt sortiment består av noggrant styckade detaljer av rådjur, dov- och kronvilt samt säsongsanpassade tillgångar av fasan och vildand. Utbudet varierar under året beroende på jaktsäsong och tillgång.

Jag erbjuder flexibla lösningar för restaurangkök – från enskilda detaljer till anpassade leveranser utifrån meny och behov. Köttet levereras färdigstyckat och vakuumpackat med tydlig märkning.

Leverans & samarbete

Jag samarbetar med restauranger i olika omfattning, från enstaka beställningar till återkommande leveranser.

Leverans kan ske inom Skåne enligt överenskommelse, och jag anpassar mig efter verksamhetens behov och volymer.

Kvalitet & ursprung

Allt kött kommer från frilevande vilt i närområdet och hanteras i mitt viltslakteri. Det ger en råvara med naturlig smak och tydlig koppling till säsong och ursprung.